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Solterroir 2012

Solterroir

  • Añada
    2012
  • Región / D.O.
    Ribera del Duero
  • Tipo de vino
    Tinto con crianza
  • Variedad
    100% tinta fina (tempranillo)
  • Procedencia
    Término Municipal de Roa, Burgos, ESPAÑA
  • Producción
    2.700 botellas
  • Grado alcohólico
    14º
  • Crianza / meses
    20 meses en barrica 70% roble americano 30% roble francés
  • Vinificación
    Fermentación alcohólica entre 25º-27ºC. Larga maceración para conseguir la máxima extracción de polifenoles.
  • Formato
    750 ml
  • Temperatura de servicio
    14 – 16 ºC

Notas de cata

  • Fase visual
    Color rojo cereza picota intenso.
  • Fase olfativa
    Intenso, complejo, frutas, grosella negra con aromas a frambuesa, café, toffee.
  • Fase gustativa
    Elegante, untuoso, bien estructurado, con mucho cuerpo. Largo, intenso y muy placentero en boca.

Información nutricional

  • Valor energético
    340 kj
  • Valor energético
    81.2 Kcal
  • Grasas totales
  • Grasas saturadas
  • Hidratos de carbono total
  • Azúcares
  • Proteinas
  • Sal

Ingredientes

Uva, corservante (SO2), o anhídrido sulfuroso
Vino con moderación