FUENTENOGAL JOVEN 2023
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Añada
2023
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Región / D.O.Ribera del Duero
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Tipo de vino
JOVEN
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VariedadTinta fina 100% (Tempranillo)
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ProcedenciaUna ha. del alto de la finca «La Redonda» (Roa, Burgos)
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Producción
40.000
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Grado alcohólico14.5º
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Crianza / meses
SIN CRIANZA
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VinificaciónMaceración prefermentada una semana a 10º. Fermentación alcohólica con temperatura controlada a 25º-27º. Larga maceración para conseguir la máxima extracción de polifenoles, buscando un vino de prolongada crianza.
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Formato750 ml
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Temperatura de servicio14 – 16 ºC
Notas de cata
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Fase visualColor rojo rubí intenso. Capa alta.
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Fase olfativaElegante y complejo. Mezcla de frutas negras maduras, moras y grosellas, perfectamente integradas con el carácter de la fina madera.
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Fase gustativaElegante, untuoso, bien estructurado, con mucho cuerpo. Retrogusto largo, intenso, sedoso y muy placentero en boca.
Información nutricional
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Valor energético
328 kj
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Valor energético
78,4 kcal
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Grasas totales
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Grasas saturadas
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Hidratos de carbono total
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Azúcares
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Proteinas
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Sal
Ingredientes
Uva, corservante (SO2), o anhídrido sulfuroso


